Vidriera piramidal, 2023. Madera y cristal de caramelo. 350x400cm.
Expuesta en la Hermita de San Antonio Abad en Las Palmas de Gran Canaria.
Esta instalación parte de la pirámide alimentaria como una de las imágenes que han contribuido a ordenar nuestra relación con la comida. Desde su aparición en los años setenta, sus formas y jerarquías se han transformado en numerosas ocasiones, reflejando los cambios en los discursos científicos, culturales y económicos que determinan qué debemos comer.
La obra toma la forma de una vidriera y la envuelve una atmósfera de contemplación y recogimiento, trasladando al espacio contemporáneo una imagen propia de un lugar de culto. Los alimentos sustituyen a la iconografía religiosa y la pirámide se convierte en una nueva forma de orden y creencia.
El cristal es reemplazado por cristal de caramelo, frágil y con la consistencia de cambiante del presente en el que vivimos.
Entre lo sagrado y lo cotidiano, entre el deseo y la prescripción, la instalación propone una mirada sobre los sistemas que construyen nuestras creencias alimentarias y sobre la manera en que la industria participa en aquello que deseamos y consumimos.
